NU - Eten en drinken

    Het familierecept: 'Niemand kan tippen aan de worstenbroodjes van mijn oma'

    Het familierecept: 'Niemand kan tippen aan de worstenbroodjes van mijn oma'


    Sommige recepten zijn al jaren oud en smaken misschien juist door de nostalgie zo goed. NU.nl vraagt gewone mensen naar bijzondere recepten uit hun familie. Deze week vertelt Marlin Goethals (28) uit Leusden over de Brabantse worstenbroodjes van haar...

    Sommige recepten zijn al jaren oud en smaken misschien juist door de nostalgie zo goed. NU.nl vraagt gewone mensen naar bijzondere recepten uit hun familie. Deze week vertelt Marlin Goethals (28) uit Leusden over de Brabantse worstenbroodjes van haar oma.
    Moet bespoten fruit wel of niet geschild worden?

    Moet bespoten fruit wel of niet geschild worden?


    De schil wordt als een gezond onderdeel van het fruit gezien. Maar kan fruit niet beter geschild worden als het bespoten...

    De schil wordt als een gezond onderdeel van het fruit gezien. Maar kan fruit niet beter geschild worden als het bespoten is?
    Kun je spieren opbouwen zonder dierlijke eiwitten te eten?

    Kun je spieren opbouwen zonder dierlijke eiwitten te eten?


    Is het mogelijk om spiermassa op te bouwen op een plantaardig dieet, of hebben fanatieke sporters al die kwark, kipfilet en eieren echt nodig om spieren op te...

    Is het mogelijk om spiermassa op te bouwen op een plantaardig dieet, of hebben fanatieke sporters al die kwark, kipfilet en eieren echt nodig om spieren op te bouwen?
    Hoe een oer-Nederlands product als jenever weer hip wordt

    Hoe een oer-Nederlands product als jenever weer hip wordt


    Premium labels, hippe verpakkingen en originele smaken moeten het stoffige imago van jenever opkrikken. Dat lukt best aardig, maar of het de nieuwe gin is? "Jenever is wel een trend, maar niet zo gigantisch en zichtbaar als de...

    Premium labels, hippe verpakkingen en originele smaken moeten het stoffige imago van jenever opkrikken. Dat lukt best aardig, maar of het de nieuwe gin is? "Jenever is wel een trend, maar niet zo gigantisch en zichtbaar als de gin-tonic."
    Hoe je lichaamsvet kunt 'wegsmelten' door pittig te eten

    Hoe je lichaamsvet kunt 'wegsmelten' door pittig te eten


    Lichaamsvet is niet per definitie slecht. Tien vragen aan dr. Mariëtte Boon, arts en vet-onderzoeker aan het LUMC die samen met prof. Liesbeth van Rossum het boek VET belangrijk schreef, dat op 19 april verschijnt. "Wist je dat een bepaald type vet...

    Lichaamsvet is niet per definitie slecht. Tien vragen aan dr. Mariëtte Boon, arts en vet-onderzoeker aan het LUMC die samen met prof. Liesbeth van Rossum het boek VET belangrijk schreef, dat op 19 april verschijnt. "Wist je dat een bepaald type vet belangrijk is voor de verbranding? We kunnen het activeren. Onder meer door kou en door spicy te eten."
    Het familierecept: 'Kinderen vragen om opa's Chinese tomatensoep'

    Het familierecept: 'Kinderen vragen om opa's Chinese tomatensoep'


    Sommige recepten zijn al járen oud en smaken misschien juist door de nostalgie zo goed. NU.nl vraagt gewone mensen naar bijzondere recepten uit hun familie. Deze week vertelt Walter Luitwieler (37) uit Lelystad over de Chinese tomatensoep van zijn...

    Sommige recepten zijn al járen oud en smaken misschien juist door de nostalgie zo goed. NU.nl vraagt gewone mensen naar bijzondere recepten uit hun familie. Deze week vertelt Walter Luitwieler (37) uit Lelystad over de Chinese tomatensoep van zijn 'opapa'.
    Barbecuetips van experts: 'Gebruik geen vork voor het draaien'

    Barbecuetips van experts: 'Gebruik geen vork voor het draaien'


    Het belooft dit weekend mooi weer te worden, dus de barbecue kan uit de kast, schuur of kelder gehaald worden. Hoe bereid je je goed voor op de eerste barbecue van het jaar? NU.nl vraagt het Roy Schalkwijk van de blog BBQ Junkie en Jord Althuizen,...

    Het belooft dit weekend mooi weer te worden, dus de barbecue kan uit de kast, schuur of kelder gehaald worden. Hoe bereid je je goed voor op de eerste barbecue van het jaar? NU.nl vraagt het Roy Schalkwijk van de blog BBQ Junkie en Jord Althuizen, schrijver van de kookboekenreeks Smokey Goodness.
    Tips voor een lekkere en eenvoudige paasbrunch

    Tips voor een lekkere en eenvoudige paasbrunch


    Het paasweekend staat op het punt van beginnen. Dat betekent voor veel mensen het bereiden van een paasbrunch. Een maaltijd die vooral makkelijk, lekker en zonder zorgen moet zijn. Met deze tips voor brunchgerechten en voor de juiste bereiding van eieren...

    Het paasweekend staat op het punt van beginnen. Dat betekent voor veel mensen het bereiden van een paasbrunch. Een maaltijd die vooral makkelijk, lekker en zonder zorgen moet zijn. Met deze tips voor brunchgerechten en voor de juiste bereiding van eieren kom je wellicht een heel eind.
    Planbureau: Verandering eetcultuur nodig voor verduurzaming voedselketen

    Planbureau: Verandering eetcultuur nodig voor verduurzaming voedselketen


    De Nederlandse eetcultuur zal moeten veranderen om de voedselketen echt duurzamer te maken, concludeert het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL). Het planbureau bracht dinsdag een rapport uit waarin duidelijk wordt hoe de overheid, bedrijven en...

    De Nederlandse eetcultuur zal moeten veranderen om de voedselketen echt duurzamer te maken, concludeert het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL). Het planbureau bracht dinsdag een rapport uit waarin duidelijk wordt hoe de overheid, bedrijven en consumenten voor een duurzamer voedselsysteem kunnen zorgen.