NU - Eten en drinken

    Hoe je lichaamsvet kunt 'wegsmelten' door pittig te eten

    Hoe je lichaamsvet kunt 'wegsmelten' door pittig te eten


    Lichaamsvet is niet per definitie slecht. Tien vragen aan dr. Mariëtte Boon, arts en vet-onderzoeker aan het LUMC die samen met prof. Liesbeth van Rossum het boek VET belangrijk schreef, dat op 19 april verschijnt. "Wist je dat een bepaald type vet...

    Lichaamsvet is niet per definitie slecht. Tien vragen aan dr. Mariëtte Boon, arts en vet-onderzoeker aan het LUMC die samen met prof. Liesbeth van Rossum het boek VET belangrijk schreef, dat op 19 april verschijnt. "Wist je dat een bepaald type vet belangrijk is voor de verbranding? We kunnen het activeren. Onder meer door kou en door spicy te eten."
    Het familierecept: 'Kinderen vragen om opa's Chinese tomatensoep'

    Het familierecept: 'Kinderen vragen om opa's Chinese tomatensoep'


    Sommige recepten zijn al járen oud en smaken misschien juist door de nostalgie zo goed. NU.nl vraagt gewone mensen naar bijzondere recepten uit hun familie. Deze week vertelt Walter Luitwieler (37) uit Lelystad over de Chinese tomatensoep van zijn...

    Sommige recepten zijn al járen oud en smaken misschien juist door de nostalgie zo goed. NU.nl vraagt gewone mensen naar bijzondere recepten uit hun familie. Deze week vertelt Walter Luitwieler (37) uit Lelystad over de Chinese tomatensoep van zijn 'opapa'.
    Barbecuetips van experts: 'Gebruik geen vork voor het draaien'

    Barbecuetips van experts: 'Gebruik geen vork voor het draaien'


    Het belooft dit weekend mooi weer te worden, dus de barbecue kan uit de kast, schuur of kelder gehaald worden. Hoe bereid je je goed voor op de eerste barbecue van het jaar? NU.nl vraagt het Roy Schalkwijk van de blog BBQ Junkie en Jord Althuizen,...

    Het belooft dit weekend mooi weer te worden, dus de barbecue kan uit de kast, schuur of kelder gehaald worden. Hoe bereid je je goed voor op de eerste barbecue van het jaar? NU.nl vraagt het Roy Schalkwijk van de blog BBQ Junkie en Jord Althuizen, schrijver van de kookboekenreeks Smokey Goodness.
    Tips voor een lekkere en eenvoudige paasbrunch

    Tips voor een lekkere en eenvoudige paasbrunch


    Het paasweekend staat op het punt van beginnen. Dat betekent voor veel mensen het bereiden van een paasbrunch. Een maaltijd die vooral makkelijk, lekker en zonder zorgen moet zijn. Met deze tips voor brunchgerechten en voor de juiste bereiding van eieren...

    Het paasweekend staat op het punt van beginnen. Dat betekent voor veel mensen het bereiden van een paasbrunch. Een maaltijd die vooral makkelijk, lekker en zonder zorgen moet zijn. Met deze tips voor brunchgerechten en voor de juiste bereiding van eieren kom je wellicht een heel eind.
    Het familierecept: 'De hachee van mijn oma stond drie dagen op'

    Het familierecept: 'De hachee van mijn oma stond drie dagen op'


    Sommige recepten zijn al járen oud en smaken misschien juist door de nostalgie zo goed. NU.nl vraagt gewone mensen naar bijzondere recepten van hun familie. Deze week vertelt Linda Swets (37) uit Hansweert over haar oma's...

    Sommige recepten zijn al járen oud en smaken misschien juist door de nostalgie zo goed. NU.nl vraagt gewone mensen naar bijzondere recepten van hun familie. Deze week vertelt Linda Swets (37) uit Hansweert over haar oma's hachee.
    Planbureau: Verandering eetcultuur nodig voor verduurzaming voedselketen

    Planbureau: Verandering eetcultuur nodig voor verduurzaming voedselketen


    De Nederlandse eetcultuur zal moeten veranderen om de voedselketen echt duurzamer te maken, concludeert het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL). Het planbureau bracht dinsdag een rapport uit waarin duidelijk wordt hoe de overheid, bedrijven en...

    De Nederlandse eetcultuur zal moeten veranderen om de voedselketen echt duurzamer te maken, concludeert het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL). Het planbureau bracht dinsdag een rapport uit waarin duidelijk wordt hoe de overheid, bedrijven en consumenten voor een duurzamer voedselsysteem kunnen zorgen.
    'Hongerhormonen zijn te foppen en te beïnvloeden'

    'Hongerhormonen zijn te foppen en te beïnvloeden'


    Nederlanders zijn massaal te dik. Dat komt doordat ze te veel eten en te weinig bewegen, maar ook door te veel stress en de 'obesogene omgeving' die ze onbewust meer laat eten. Het goede nieuws: we kunnen ons honger- en verzadigingssysteem zelf...

    Nederlanders zijn massaal te dik. Dat komt doordat ze te veel eten en te weinig bewegen, maar ook door te veel stress en de 'obesogene omgeving' die ze onbewust meer laat eten. Het goede nieuws: we kunnen ons honger- en verzadigingssysteem zelf beïnvloeden. Elf vragen aan hoogleraar en internist-endocrinoloog Liesbeth van Rossum.
    Mora haalt partij Kipkorns terug vanwege productiefout

    Mora haalt partij Kipkorns terug vanwege productiefout


    Mora haalt een partij Kipkorns uit de winkels, heeft de snackfabrikant vrijdag aangekondigd. Door een productiefout zou de snack metaaldeeltjes kunnen...

    Mora haalt een partij Kipkorns uit de winkels, heeft de snackfabrikant vrijdag aangekondigd. Door een productiefout zou de snack metaaldeeltjes kunnen bevatten.
    Waarom er nu ook veganistische bitterballen en kapsalons te koop zijn

    Waarom er nu ook veganistische bitterballen en kapsalons te koop zijn


    Wie plantaardig eet, kan tegenwoordig óók prima snacken. Want van veel snacks is er nu ook een veganistische variant. Is dit een nieuwe...

    Wie plantaardig eet, kan tegenwoordig óók prima snacken. Want van veel snacks is er nu ook een veganistische variant. Is dit een nieuwe trend?
    De feiten en fabels over koffie

    De feiten en fabels over koffie


    Het zwarte goud, een bakkie pleur, a cup of joe: koffie is een drankje dat graag wordt gedronken, maar waar ook onduidelijkheden en zelfs fabels over bestaan. Wat is waar en wat niet? NU.nl zet het op een...

    Het zwarte goud, een bakkie pleur, a cup of joe: koffie is een drankje dat graag wordt gedronken, maar waar ook onduidelijkheden en zelfs fabels over bestaan. Wat is waar en wat niet? NU.nl zet het op een rijtje.